食用过多的烧煮熏烤肉食将受到寄生虫等疾病的

类别:公司新闻    发布时间:2019-04-10 13:24    浏览:

  大多数人都有吃夜宵的喜好,特别是夏天,烧烤与啤酒泛滥的季节,然而你确定你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?当然不是,都是病死鸭肉、流浪猫肉拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时后,再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟,然后切片用肉签穿串时,会加点羊油,上烤炉时再在调料里加上一些“羊肉香精”。经过如此“精工细做”,再经过高温熏烤,就成了“羊肉串”。

  如果人们吃了烤得半生不熟的羊肉串、猪肉串,隐藏在肉中的旋毛虫未被高温杀死而进入人体,也能感染旋毛虫病。

  据美国一项权威研究结果显示,食用过多的烧煮熏烤肉食将受到寄生虫等疾病的威胁,严重影响青少年的视力,容易造成眼睛近视。

  烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。

  在由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中,含有污染大气环境的细颗粒,这种细颗粒目前还没有好的办法进行处理,严重损害呼吸道,影响呼吸者的身体健康。12,3,4567891011

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