一个牌匾就是一面旗帜

类别:鲁菜    发布时间:2019-06-09 07:41    浏览:

  淄博市博山区的“聚乐村”创立于1919年,距今已有近百年历史,在淄博地区也是创建时间最早,对鲁菜影响深远的老字号餐馆。“聚乐村”取义“天地人合一”的意思。牌匾经历了百年,在非常时期被当成了案板。一个牌匾就是一面旗帜,大家伙为这个字号奉献毕生毕生的经历。

  据了解,聚乐村在目前全国1200多家中华老字号当中,拥有出生证和身份证的老字号。当时,聚乐村由当地著名乡绅、实业家,以及从外地归来的厨师精英共同出资创办。通过历史史料传承佐证了一个老字号真真正正的含金量,佐证一个老字号在长期发展过程中,文化的痕迹点。返回搜狐,查看更多