新华社巴黎3月23日电时隔5年

类别:粤菜    发布时间:2019-04-10 13:24    浏览:

  广州日报讯 (全媒体记者曾繁莹)昨日,广东省餐饮服务行业协会发布2017年全国餐饮融合发展报告。据报告披露,今年上半年,广东餐饮收入为1780亿元,其中广州实现559.7亿元餐饮收入,增幅为7.6%,领先广东省平均水平。截至2017年10月底,以粤菜酒楼为核心的各类粤菜系门店总体量达到全国9万多家,占全国餐饮门店总体量的2.1%。其中粤港澳大湾区11城市粤菜门店总体量接近4万家,占据全国粤菜41.1%的市场份额,广东省9个城市的粤菜总体量占据全省近8成份额。

  报告指出,粤菜消费市场正在蓬勃发展,品牌在消费者中的亲和力越来越高,连锁复制能力越来越强,单店盈利能力与回报周期也更加稳健。同时,选材用料与烹饪更加亲民,不再攀比燕翅鲍等高价食材,更加凸显粤菜“鲜”字诀,提升了常见食材的烹饪效果。

  此外,据报告显示,2017年上半年全国餐饮总收入18546亿元,同比2016年增长11.2%。2017年广东餐饮收入为1780亿元,较2016年增长5.9%,广东餐饮比重最高,占社会消费品零售总额的9.65%。

  新华社巴黎3月23日电时隔5年,同是仲春,中国国家主席习将再次对法国进行国事访问。春天,宜登高望...

  新华社摩纳哥3月23日电明媚的阳光,蔚蓝的海水,国土面积约2平方公里的摩纳哥宛如一颗镶嵌在地中海岸的...

  新华社罗马3月22日电(记者骆珺郝薇薇)国家主席习22日在罗马会见意大利参议长卡塞拉蒂。3月22...

  新华社罗马3月22日电(记者李建敏蒋国鹏)国家主席习22日在罗马和意大利总统马塔雷拉一道会见出席...